简单超下饭的7道家常菜,这5道家常菜好吃又下饭好学易做

导语:巨好吃的5道家常菜,简单易学,解馋下饭,照着做不愁吃饭没好菜

好吃的家常菜非常多,但有时候就是不知道吃啥,你有没有这种情况?别着急,我个人认为这五道菜非常好吃,你可以试一下。

巨好吃的5道家常菜,简单易学,解馋下饭,照着做不愁吃饭没好菜!快来看看吧,这些菜我家三天两头吃一次,你也快尝尝。

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一、菠萝虾仁

做法:

大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净,沥干水分。菠萝去皮切块,放在淡盐水里浸泡一会儿。

番茄清洗干净,切成小块,或者用圣女果,对半切开。青椒洗净,切成小块。蒜片、姜片准备好。

锅内加油,烧热后放入虾仁,煎到变色盛出。留底油放入姜蒜、青椒翻炒,炒至断生。

接着倒入番茄翻炒,大约一分钟,再倒入虾仁、菠萝翻炒均匀。

最后加入少许盐、白糖、白醋翻炒均匀,再倒入淀粉水勾薄芡,就可以出锅了。不太能吃辣的朋友,青椒可以换成彩椒。

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二、香菇蒸鸡翅

做法:

葱花、小米椒圈、姜丝准备好。干香菇提前浸泡,泡发后洗净。鸡翅剁成小块,清洗干净,沥干水分。

然后加入料酒、姜丝、小米椒、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、淀粉抓拌均匀,再倒入香菇搅拌均匀,腌制半个小时。

腌制好了,将香菇鸡翅装进干净的盘内,入锅蒸二十分钟。蒸好后,撒点葱花就可以食用了。

做法非常简单,小白也能轻松搞定,而且味道好、口感滑嫩,百吃不厌,快试试吧。

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三、番茄肉末烧毛豆

做法:

猪肉冲洗干净,剁成碎末状,再加入料酒、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。

番茄清洗干净,切成小块,若不喜欢吃皮,可以烫几分钟,再将皮去掉。毛豆去掉外壳,清洗干净。

锅内加油,烧热后放入肉末,快速炒散,再倒入毛豆翻炒,炒到变色。

接着倒入番茄,炒出汁水,再加入少许生抽、盐翻炒均匀,倒入少量清水,煮三分钟,至毛豆熟,就可以关火出锅了。

这道菜酸甜开胃非常下饭,拌着米饭非常好吃。我经常这样做,孩子都特喜欢,你别错过了。

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四、糖醋荷包蛋

做法:

锅内加油,烧热后转小火,打入鸡蛋,煎到两面金黄,想要做出来形状好看,可以用上磨具。

空碗中放入蒜末、番茄酱、白醋、白糖、生抽,根据自己的口味调整好,再放入少许淀粉和清水,搅拌均匀。

锅内加少许油,放入葱花爆香,再倒入料汁,煮到浓稠的状态。

最后放入荷包蛋,翻炒几下,裹上糖醋汁,就可以出锅了,撒上葱花食用。

这是一道巨好吃、巨简单的家常菜,平常下班没时间做法,做这道菜准没错,好吃又营养。

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五、香菜炒牛肉

做法:

牛里脊冲洗一会儿,去掉血水,再切成薄片,加入料酒、盐、老抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

蒜片、线椒段、小米椒段准备好。香菜洗净,切成小段。

锅内加油,烧热后放入蒜片爆锅,再倒入牛肉翻炒,炒到变色盛出。

留底油,放入线椒小米椒翻炒,炒出香味,再倒入牛肉、香菜、盐、鸡精快炒,就可以出锅了。

这道菜香辣下饭,吃起来很过瘾,快尝尝。

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