在美国杀疯的十大中国美食，死死拿捏老外的胃，不吃对不起这张嘴

说到美食，中国的菜品种类繁多，跟老外吃的食物比起来简直有天壤之别。在国外的美食荒漠里，中餐可以说是嘎嘎乱杀几乎没有对手，死死拿捏了老外的胃，今天我们就来盘点一下让美国人欲罢不能的十大中国菜。

第十个 点心

这里说的点心并不是我们国人吃的传统点心，而是广式早茶点心。广式点心口味一般都带点甜口，这种特殊的中国风味一经出现就迅速破防了美国佬的胃，尤其是许多造型精致的点心，看起来晶莹剔透就像一个艺术品，让这帮美国佬见识到了中式美学的震撼。不管是咸香的肠粉还是玲珑剔透的鲜美虾饺，都让美国人一口接着一口根本停不下来，按照广式点心在美国的受欢迎程度，基本上每个华人街区都有几家广式早茶店，而不少华人也是靠着这一手厨艺，在异国他乡安稳的定居下来。

第九个 扬州炒饭

扬州炒饭是一道十分受美国人欢迎的菜品，它讲究米饭与蔬菜粒粒分明颗颗润泽，不仅考验对火候的把控，也考验色彩的搭配，雪白晶莹的米饭、红润的萝卜丁、金黄色的炒蛋，再根据需要加上一些其它蔬菜，这一份香味扑鼻的扬州蛋炒饭就做好了，而且在吃蛋炒饭时可以使用勺子，这就让笨手笨脚不会使用筷子的美国人更加喜欢。现在不光是中餐馆在卖这道菜，因为它制作方法简单味道容易把控，花费的时间也比较少，并且可以自由加入喜欢吃的各类食物等诸多优点，已经成功走入了许多美国家庭中，成为他们偶尔下厨必做的中餐之一。

第八个 春卷

美国人喜欢吃的春卷，更像是南方地区的薄饼春卷，这种春卷是到了国外经过改良之后更适合美国人口味的春卷，吃的时候将喜欢吃的蔬菜、肉和一些其它食物放进饼皮中，然后卷起来直接用手拿着吃。这种可以自由搭配内里馅料的食用方式，让它多了很多选择的空间，也更适合口味多变的美国人。这种吃法也同样受到中日韩各国美食博主的喜爱，在饼皮里放上当下最流行的各类小吃，满满当当一口塞进嘴里，实在是太满足了！

第七个 炒面

炒面在美国到底有多火爆呢？你敢信它快成为了一种另类的刻板印象，甚至很多美国人提起中餐最先想到的就是炒面。中餐厨师站在灶台前，一手颠勺一手飞快地在锅中翻炒，火光映射着师傅的眉眼，只需两三分钟一份浓油赤酱的咸香炒面就做好了。美国人一边惊叹于中餐师傅的神奇厨艺，一边敬佩这份举重若轻的神秘气质，更加怀疑每个中国人都会功夫。炒面在美国就像快餐店的炸鸡汉堡一样畅销，毕竟这玩意出餐快，分量大价格低廉，而且放凉后滋味不减依旧好吃，对于注重快食文化的美国人来说，十分符合他们的心意！

第六个 馄饨

美国人第一次吃到馄饨时的震惊，绝对不亚于夏娃咬下第一口苹果。馄饨作为饺子的亲兄弟，外皮更加薄也更加晶莹剔透，吃上一口鲜香的馄饨，再美滋滋来一口汤，简直不要太爽！馄饨虽然与饺子性质类似，但其滋味又有所不同，这种鲜美的味道更是将美国人的口味狠狠拿捏，对于注重食物外表的美国人来说，不仅吃起来是味觉的享受，看起来也是一种视觉盛宴，很多美国人都习惯将馄饨当成下午茶来享用，约上几个好朋友，一边聊天一边吃馄饨，既不至于吃得太饱，又能享受馄饨的美味。

第五个 麻婆豆腐

麻婆豆腐在刚刚传入美国时并不十分受到美国人的欢迎，只因为对于这群不常吃辣的人来说太辣太刺激，后来经过中餐厨师的改良，麻婆豆腐去除了大部分的辣味，突出了其中麻味和咸香的味道，果不其然改良后的麻婆豆腐十分受欢迎，一度成为了中餐菜品的代表之一，要是当地的中餐厅没有这道菜，估计要被美国佬们认为是不正宗的中餐馆。美国人深深着迷于这种复杂浓郁的味道，在他们看来简直就是天才才能想出来的神奇搭配，豆腐的软嫩和酱汁的浓郁，让美国人都忍不住要多吃两碗饭。

第四个 宫保鸡丁

要说宫保鸡丁的地位，那绝对不低于上面提到的麻婆豆腐，它也是美国人最爱的菜品之一，美国人吃的宫保鸡丁也是稍微经过改良的，同样更加突出了它的咸香味道，毕竟这群舌头没开过光的美国佬，不像我们中国人一样那么能吃辣。宫保鸡丁中不仅有他们爱吃的鸡肉，还有增添清爽口感的各种蔬菜丁和花生米，一口下去相当满足！

第三个 咕咾肉

咕咾肉作为中餐里面酸甜口菜品的代表，也是最容易被美国人接受的菜品，美国人本身就很爱吃甜食，这种酸酸甜甜的味道自然大受欢迎，不仅肉是他们习惯的没有骨头的精肉，而且还有清爽的菠萝，吃腻了还能吃两口水果，这种肉与水果的搭配，他们并不认为是黑暗料理反而大加赞叹，直呼没有任何一个美国人能拒绝这道咕咾肉！

第二个 糖醋里脊

糖醋里脊和咕咾肉一样，同样属于酸甜口的菜品。糖醋里脊的原料用的是瘦肉条，裹上面粉下油锅炸至定型捞出，然后再炒制酱汁，将炸好的里脊放入锅中均匀裹上酱汁，最后撒上一圈白芝麻，这道糖醋里脊就完成了，它到底能有多受欢迎呢？就连美国航天宇航员的指定菜品中都出现了糖醋里脊，可见美国佬对这道菜喜爱的程度。

第一个 北京烤鸭

北京烤鸭作为我国的特色菜，不仅在招待外宾的国宴上出现过，更是将许多吃过的外国领导人迷得神魂颠倒，甚至还想请厨师专门给自己做。烤鸭在美国也十分受欢迎，焦脆油润的外皮蘸上白糖满口生香，连皮的鸭肉蘸上酱汁裹上几根黄瓜和葱丝，小饼一包送入口中，浓郁丰富的味道深深冲击着美国佬的味觉，吃得根本停不下来。在美国最受欢迎的北京烤鸭店，预订都排到了两周以后，吃到烤鸭的美国人拍照发个ins，绝对会收获一大批羡慕的评论，没办法北京烤鸭的排面就是这么大！