铛铛铛~
《舌尖上的乡村》首波美食海报曝光
琉璃雪花黑番茄、香煎羊排
结合了当地特有食材与创新后的美味佳肴
让人光听名字就垂涎三尺
别着急！
我们先来看看
这些珍馐美味是怎么诞生的吧～
戈壁上产出的黑番茄，含有近千种营养物质。叶酸、番茄红素、槲皮素、白藜芦醇、绿原酸、没食子酸、总黄酮......称之为“全营养之王”也毫不夸张。
以其为原材料所制作的琉璃雪花黑番茄，酸甜可口、营养价值极高，难怪舌尖团在节目里尝过后，都给出一致好评～
【点击海报 可显示制作过程】
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千百年来，美丽富饶、得天独厚的自然条件，孕育了张掖市极其发达的畜牧业，让高山细毛羊成为了独具特色的当地美食品种。去过草原的人才知道草原有多美，吃多了羊肉的人才知道哪里的羊肉更好更鲜。
张掖当地的裕固族烹饪羊肉的方式比较单一，姜妍在节目中为了让牧民偶尔可以换换口味，于是教牧民制作了香煎羊排。这种类似于牛排的做法，既能改变单一水煮羊肉的做法，又能保留食材本味，非常适合肉质鲜美的高山细毛羊肉。
【点击海报 可显示制作过程】
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为大家介绍了两道《舌尖上的乡村》专属美食，你是否对张掖营养丰富的黑番茄、肉质鲜美的高山细毛羊心动了呢？不妨根据以上食谱，自己在家 DIY一番， GET 舌尖团同款美食吧～
想解锁更多张掖当地特色美食吗？那就锁定明晚21:20，江苏卫视《舌尖上的乡村》。
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