各位朋友来永川旅游的目的之一，就是品尝当地特色美食。我整理了一下永川的特色美食(特产会在介绍景区时一同介绍)
(尽量全面地介绍)
汤香耗儿鱼
地点：永川老城区川东农贸市场往大修场方向
店面不大，人较多，可提前预订。是以麻辣为主的烹制方式。
豆豉鱼
(豆豉鱼是永川名菜)
(图片来源见水印)
永川“星湖鱼”
地点：永川区双竹镇卫星湖周边
一家烹制鱼的饭店----“鱼香村”，其中以“星湖鱼”为主。
“茶水豆花”
地点：茶山竹海景区周边
豆花是川渝地区一道最常见的家常菜。永川的“茶山豆花”用茶山竹海山泉水泡茶，再用茶水点豆花。
永川“汆汤肉”
汆汤肉是农村里的一道小菜，把盐白菜、芽菜、加入豆粉的肉片，以及猪身上多个部位(比如粉肠，血旺，猪肝)集于一锅中。
花椒鱼
地点：永川城区，老城蚂蝗桥一带较集中
大安粉蒸兔
地点：永川大安镇，永川城区有多家分店
来苏头刀菜 
地点：永川来苏镇及永川城区
当仔猪在一个月大时都要被阉割，一部分红烧成菜。因为来苏生产仔猪，所以该菜在来苏盛行。
“九大碗”
地点：永川松溉古镇老戏台处，城区有分店
“九大碗”指桌席上的九大主菜。而今的永川松溉古镇正宗的“九大碗”是：蒸头碗、肉扣(方言:烧白)、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、蒸膀、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块、酥肉(汤)，这九大菜品。
大涧口滑肉汤
地点：永川双石镇大涧口，老城汽车站附近有分店
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