广西钦州美食集锦(广西钦州那蒙美食)

1.大粽,是钦州传统小吃,软弱香甜,风味独特。

广西钦州美食集锦(广西钦州那蒙美食)图1

2.灵山凉粉,是广西钦州市灵山县的著名特色小吃之一,成品色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色,富有弹性,食之芳香甘醇,滑嫩爽口。

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3.钦州猪脚粉,是广西钦州市的传统美食之一,做好的猪脚粉,猪脚软而不烂,肥而不腻,吃起来味道鲜美可口。

广西钦州美食集锦(广西钦州那蒙美食)图3

4.白鸽粥,是钦州当地特色小吃,将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功效。

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5.酸野,钦州的酸野搭配点椒盐那叫一个酸爽,虽说酸野广西各地方都有,但吃过钦州酸野的人都懂,吃起来味道独特爽口,是很多女孩子的最爱。

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6.小董麻通,是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品,小董麻通具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点,大而不重,甜而不腻,酥脆爽口,食后余香满口,令人回味。

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7.清蒸豆腐圆,是钦州的一个名菜,用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成,成菜清鲜味美,嫩滑适口,老少咸宜。

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8.清蒸鲈鱼,是钦州特产海鲜,味道鲜美、营养丰富。

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9.钦州大蚝,是广西钦州地区的著名美食之一,钦州四大名贵海产之一,钦州大蚝含有丰富的蛋白质成分,吃起来味道非常鲜美。

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10.柚皮鸭,是钦州特色美食,清香可口、营养丰富。

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11.蚝油香麻鸡,是广西钦州市钦北区的特色小吃之一,制作复杂,装盘的时候以鸡骨垫底,鸡肉丝放在鸡骨上,再以鸡皮盖在上面。食用时,撒上爆香的白芝麻,吃起来香气怡人。

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12.片皮乳猪,是钦州特色美食,油光发亮、肉质鲜嫩。

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13.炒螺肉,是钦州著名的特色小吃,它是利用螺肉为主要原料,配合一些蔬菜作为辅料,经过炒制而成的一道菜肴,加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口,使人胃口大增。

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