不知道你们有没有这种感觉？天气一热，就不知道吃什么。今天小编给您带来一道开胃又爽口的凉菜，蒜香扒糕，这道菜是我在我们当地一家口碑非常好的饭店点过一次，吃过后感觉非常爽口，于是我回家自己试着做了一次，没想到口味和饭店相差无几，现在分享给大家，非常简单哦，一学就会。
蒜香扒糕所需的食材如下：黄瓜，扒糕，大蒜，盐，生抽，醋，蚝油，炸好的花生米（没有也可以）白糖以及老干妈少许。（这些配料也是可以根据个人口味添加的哦。）
食材准备好了，接下来就开始准备做了。
第一步黄瓜洗净拍碎放入碗中，把扒糕和香菜也切好放一起备用。
第二步调制酱汁，大蒜拍碎切成沫放碗中，倒入生抽两勺，蚝油一勺，醋三勺，老干妈两勺，盐少许，白糖少许放一起搅拌均匀。
第三步就是把调好的酱汁淋在黄瓜上就好了，最后再来点香油淋在上面，完美。
做完以上几步，就可以食用了，炎炎夏日吃上几口凉菜真的是爽口又下饭。
怎么样？很简单吧？你学会了吗？非常的美味哦，赶快动手做一做吧！
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