超级爱这种这种糯叽叽的东西,以前在北京,很多地方都会卖,到了广州好几年,都没吃到了,今天就自己做,一起来试试!
用料
- 年糕 400克
- 韩式辣酱 两勺
- 糖 一勺
- 番茄酱 一勺
- 陈醋 一勺
- 淀粉 一勺
- 清水 半碗
- 芝麻 适量
- 小葱花 适量
- 蒜末 适量
做法步骤
1、年糕下水煮,煮到浮起来捞出。过凉水备用
2、调料汁:两勺韩式辣酱,两勺番茄酱,一勺陈醋,一勺淀粉,半碗水,搅拌均匀备用。
3、起锅热油,加蒜末爆炒
4、倒入料汁,继续翻炒!
5、倒入年糕,搅拌收汁,出锅
6、撒上芝麻和葱花吊坠,太美味啦!
小贴士
这道菜的灵魂就是六月香的韩式辣酱,还有一点就是年糕不要煮的太久,按照包装袋的时间来煮,亲们赶紧试试吧,糯叽叽,太好吃了!
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