今天教大家一个不一样的小龙虾做法，小龙虾和芹菜是绝佳搭配，清爽不油腻，健康又好吃。简单易做，一学就会，超级下饭。鲜香爽辣，搭配啤酒，超级过瘾。
用料
- 半熟虾尾 250克
- 芹菜 一棵
- 金龙鱼玉米油 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 辣椒 一个
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 食用盐 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、将热水烧开，加入少许食用盐和少许玉米油，放入芹菜焯水，捞出，沥干水分；
2、热锅，在锅中加入适量的玉米油；
3、放入大蒜、生姜和辣椒，翻炒爆香；
4、加入虾尾，大火爆炒；
5、加入少量的清水，烧开；
6、加入焯好水的芹菜；
7、将其翻炒均匀；
8、倒入少许生抽；
9、加入少许鸡精；
10、翻炒均匀后，出锅装盘即可。
小贴士
1.芹菜焯水后，口感会比较好。
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