最古老最传统的摩卡咖啡加工方法

今天,摩卡咖啡早为人们耳熟能详,摩卡咖啡是世界上最“古老”的咖啡,拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂气味,那么,一杯口感独特的摩卡咖啡如何制作?今天来看看摩卡咖啡的制作过程吧!

摩卡咖啡的做法:

最古老最传统的摩卡咖啡加工方法图1

制作原料:咖啡粉8克,可可粉10克,牛奶200毫升,鲜奶油4汤匙、巧克力糖浆适量

制作工具:磨豆机 意式半自动咖啡机等

制作步骤:

第一步:所有的材料准备好,将咖啡豆进行研磨

第二步:将开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣

最古老最传统的摩卡咖啡加工方法图2

第三步:把牛奶用微波炉高火加热2分钟

最古老最传统的摩卡咖啡加工方法图3

第四步:加入可可粉将二者搅拌均匀后倒入咖啡中搅拌均匀

最古老最传统的摩卡咖啡加工方法图4

第五步:打制奶泡,将打制完成的奶泡倒入提前准备好的咖啡液中

最古老最传统的摩卡咖啡加工方法图5

第六步:进行装饰

最古老最传统的摩卡咖啡加工方法图6

简单来说,摩卡咖啡的制作是把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯,就做成了摩卡咖啡。

咖啡风味:摩卡的口味特点比较鲜明,它酸味较强,带有意大利浓缩咖啡的浓烈味、巧克力的甜美,牛奶的柔滑。

摩卡咖啡的制作方法,你学会了吗?

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