很多人煮玉米时习惯直接加清水煮，这样做会影响玉米的口感和味道。其实，煮出软糯香甜的玉米需要一些小技巧。今天，我将教大家正确的煮玉米方法，让你煮出美味的玉米。
首先，将玉米外层的老皮剥掉，只留最里面的两层薄皮，这样可以保留玉米的口感和营养。在煮玉米时，不要把米须去掉，因为它可以让煮出来的玉米更香。将玉米清洗干净，然后用流动的清水冲洗，这样可以清除残留物和灰尘。
接下来，将锅中加入适量的冷水，然后加入几个冰糖和3克食盐，搅拌均匀后再加入少许食用碱，这样可以让煮出来的玉米更加香甜可口。将洗干净的玉米放入锅中，盖上锅盖，用大火煮至水开，然后转为小火煮15分钟。煮好后，不要浸泡太久，否则会影响玉米的口感和甜度。这样煮出来的玉米口感软糯，味道香甜，营养价值也更高。
喜欢的朋友可以尝试一下这个方法，希望对大家有所帮助。如果你想观看更多美食视频，请点击我的头像。下期再见。
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