整体的配方都是周小酥的，我在原有的方子上稍微有些改动～ 毛豆很有季节代表性，夏天撸串喝酒必不可少，自己做的又很健康
用料
- 毛豆 500g
- 八角 2个
- 桂皮 一段（3-4厘米）
- 小茴香 5g
- 香叶 2片
- 盐 30g
- 水 2000g
- 植物油 4-5滴
做法步骤
1、毛豆清洗，用盐水泡下
2、准备香料和盐
3、香料和盐全部都倒入水中，大火煮开5分钟
4、我剪了一部分毛豆，来做个谁更入味的实验
5、5分钟后放入毛豆
6、倒入食用油，中火煮25分钟，关火晾凉
7、开动～
小贴士
实验结果是剪过的和没剪过的味道差不厘，所以不剪也ok
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