南瓜含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，南瓜的β-胡萝卜素含量也高。单吃口感不好，做成南瓜饼是我们一家人的最爱，不同的吃法代表不同的生活状态！
用料
- 南瓜 300克
- 糯米粉 300克
- 白糖 30克
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、南瓜去皮去瓤后称重300克，下锅蒸熟。
2、去掉蒸出来的水，只留南瓜，用勺子压成泥。
3、先加250克糯米粉，30克绵白糖，和在一起，如果稀再加糯米粉，加到300克，软硬适中。
4、戴上一次性手套，揉成光滑的面团。
5、再将圆面团搓成长圆形。
6、再切成等量的小剂子。
7、再将每个小剂子搓成圆球。
8、将圆球放在芝麻盘子里，在盘子里压扁，这样芝麻好粘上去。
9、平底锅中放适量油，将南瓜饼放进去，开小火慢慢煎，中途移动方向，受热均匀。
10、一面煎金黄，用平底铲子翻一面，在煎另一面，两面金黄就好了。
11、好吃不腻，甜度刚好呀！
12、软糯可口，非常好吃。
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