#经典家常菜#红烧黄辣丁你这么做，保证最正宗

黄辣丁又叫黄骨鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。今天分享这道红烧黄辣丁，红烧的酱汁浸入鲜美的鱼肉中，美味下饭~而且家常好做噢，快给家人做上一道吧~

用料

• 昂刺鱼 2条
• 豆腐 150克
• 青椒 1只
• 小米椒 1只
• 蒜 半颗
• 姜 15克
• “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克
• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 8克
• 料酒 15克
• 糖 10克
• 盐 2克

做法步骤

1、将豆腐切块、姜、辣椒切片

2、热锅热油放入姜、蒜煸香，加入昂刺鱼略煎

3、放入豆腐煎一下

4、放入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油

5、放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油

6、倒入净水没过豆腐大火烧至浓稠

7、加入盐和糖调味

8、最后加入辣椒翻炒均匀出锅装盘即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！