阿咩我还没做好减肥计划过夏天,这天气,说暴热就暴热了。天气一热啊,胃口就差,就想吃点清淡的,凉拌的,凉面,凉拌黄瓜什么的最适合不过了,阿咩今天就用这黄瓜和面粉,做个开胃黄瓜面条吧。
食材:黄瓜,豆芽,蒜,花生,面粉,醋辣椒面。
黄瓜去皮后切生丝,把黄瓜皮切段,放进榨汁机里打成汁,过滤掉黄瓜渣。
把黄瓜汁用来和面,把面团揉好醒20分钟。揉面的时候有很清香的黄瓜味,让心胃口大开,充满期待。
把蒜跟花生切成碎,豆芽焯水备用。
醒好的面揉2分钟,然后擀薄切好,撒上干面粉抖散。(面团一定要揉好,身为南方人的阿咩,第一次做成这样,已经尽力了......)
把面煮好后捞出过凉水放入大碗中,码上配菜,加醋,盐,鸡精,花椒粉,烧上一勺油泼上去,拌开就可以吃了。
图片没怎么拍好,但味道真的好清新,好爽口。南方妹纸阿咩做的黄瓜面条,你们看了有木有想吃的冲动咧?
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