人生百味,际遇不同
所品滋味皆不相同
但大抵都渴望一个“鲜”字
鲜,是如花般绚烂的鲜艳
是乐此不疲的新鲜感
是暖胃暖心的鲜味
尝过八方珍馐
品过海内美馔
却始终抵不过家人亲手熬的一碗鸡汤
再过几天就是“女神节”啦
不如为她熬一碗“鲜”鸡汤吧
制作过程小编已为你整理好了
茶树菇壹号土鸡汤
制作步骤:
1、干茶树菇切去蒂部洗净,用温水浸泡10分钟备用;
2、壹号土鸡洗净斩块,姜去皮切成片;
3、将壹号土鸡肉、茶树菇、h'k'和姜片放入砂锅;
4、倒入没过食材的清水,浸泡茶树菇的水也可倒入;
5、砂锅放在炉灶上,大火煮开,用勺子撇去浮沫;
6、调入一勺料酒,盖好锅盖,大火转文火慢慢煲两至三个小时;
7、煲好后调入适量盐即可。
人参壹号土鸡汤
制作步骤:
1、先将壹号土鸡洗干净,放入沸水中灼去表面血水,然后将壹号土鸡,鲜人参,红枣,姜片放入炖盅,加入清水;
2、大火烧开水后转中小火隔水炖二小时;
3、加入精盐即可食。
蘑菇壹号土鸡汤
制作步骤:
1、大火烧开水,放入壹号土鸡肉焯水;
2、锅内放壹号土鸡、水、姜、葱、料酒,大火烧开后,转小火炖1小时;
3、开盖加盐,再小火炖半小时,吃之前加蘑菇大火煮熟即可。
松茸炖壹号土鸡汤
制作步骤:
1、松茸提前泡发,壹号土鸡剁成块;
2、壹号土鸡冷水下锅,大火烧开焯水;
3、倒掉血水,清洗干净肉块,重新加入清水,放入一块姜;
4、大火烧开,改小火,慢炖半小时后加入洗净的松茸,继续小火慢炖半小时;
5、煲好后加入适量盐即可享受。
鸡汤好不好喝,选材很关键。好吃的鸡,不需要太复杂的工序,也不需要太多的食材和调料,需要的是时间的沉淀。壹号土鸡选育优质土鸡种,养殖时间长,味道浓郁,肉质鲜香嫩滑,是煲鸡汤的不二之选。
废话不多说
赶紧动起手来
让我们一起来为心爱的TA
熬制一碗暖心窝的壹号土鸡汤吧
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