凉面是一道非常受欢迎的小吃，以下是一份凉面的简单做法：
用料：
* 新鲜面条 200 克
* 黄瓜 1 根
* 火腿肠 1 根
* 花生酱 适量
* 芝麻酱 适量
* 生抽 适量
* 醋 适量
* 白糖 适量
* 盐 适量
* 蒜末 适量
* 香油 适量
步骤：
1. 将面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。
2. 将黄瓜和火腿肠切成细丝备用。
3. 将花生酱、芝麻酱、生抽、醋、白糖、盐、蒜末、香油混合在一起，搅拌均匀，直至花生酱和芝麻酱完全融化。
4. 将面条、黄瓜丝和火腿肠放入碗中，淋上混合好的酱汁，用筷子翻拌均匀即可。
5. 可以根据个人口味加入辣椒油、葱花等调料增加口感。
凉面可以作为小吃或者主食，口感清爽，营养丰富，是一道非常受欢迎的夏季美食。
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