前天买的葡萄还剩下一串,给孩子们做一个他们爱吃的葡萄果冻,放在冰箱冷藏半天,拿出来酸酸甜甜,冰凉沁爽,最适合这个炎热的夏天了!
用料
- 葡萄 1串
- 白糖 4勺
- 白凉粉 100克
- 水 1300克
- 淀粉 适量
做法步骤
1、葡萄用淀粉水多清洗几遍,因为一会儿要用这个葡萄皮来煮水用!
2、清洗干净的葡萄捞出,沥干水分备用!
3、把葡萄剥皮,葡萄皮和葡萄果肉分开装,再准备白糖4勺,白凉粉100克!
4、锅中放入1300克水,烧开,放入葡萄皮煮5分钟左右!水煮成紫色!
5、捞出葡萄皮!
6、放入白糖搅拌至白糖融化!
7、放入100克白凉粉!
8、边放白凉粉边用铲子搅拌至白凉粉完全融化!
9、放入剥好的葡萄果肉,立马关火!
10、倒入容器中,凉凉,凝固后放入冰箱冷藏保存即可!(晾凉凝固就可以食用了,冰箱冷藏半天,风味更佳!)
11、成品图
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22、挖几勺做好的葡萄果冻!
23、倒入冰镇的绿茶,就变成奶茶店的网红葡萄茶冻啦!喜欢的赶紧试试吧!
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