蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。
奶粉具有大量的蛋白质和钙质，大量的脂肪、糖类以及矿物质，有保护骨骼、提高睡眠质量、促进身体发育等作用。
用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。
做法：
1、大米淘洗干净，凉水泡软，熬成粥备用；
2、取母鸡蛋一个，使用蒸蛋器蒸熟；
3、待鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄碾压成泥（1岁内小孩不要吃蛋白）；
4、将奶粉用温水冲泡好备用；
5、将蛋黄泥、大米粥和奶粉均匀搅拌；
6、盛出食用即可。
温馨提示：
1、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担。
2、辅食种类从单一到多样，这样可以了解宝宝对哪些食物过敏。
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