最好吃的春卷馅儿

最好吃的春卷馅儿图1

答应大家的春卷馅儿,一年过去了趁着立春做春卷,赶紧交作业。

用料

  • 去皮绿豆 300g
  • 虾干 15只
  • 香菇 7/8朵
  • 小香芹 适量
  • 盐 适量
  • 蔬菜精 适量

做法步骤

最好吃的春卷馅儿图2

1、准备好材料

最好吃的春卷馅儿图3

2、香锅虾干芹菜泡开切碎。绿豆至少要泡2h以上,期间要换水到水清澈。

最好吃的春卷馅儿图4

3、热锅下油过下香菇

最好吃的春卷馅儿图5

4、虾肉

最好吃的春卷馅儿图6

5、芹菜,炒一下盛起来

最好吃的春卷馅儿图7

6、泡好的去皮绿豆上蒸锅蒸,大概20min,量和锅的火力都不一样,大家看着来。 软了就好,切记不要蒸过了,太烂包春卷口感不是很好。

最好吃的春卷馅儿图8

7、把蒸好的去皮绿豆和刚刚炒好的调料混合,加点盐,蔬菜精(没有味精,鸡精也行,不加也可),胡椒粉,超级香!

小贴士

好像没啥技巧。 去皮绿豆要泡开,别蒸太软。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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