肉炖的再烂，我家娃也很难下咽，总是嚼一会就吐掉了，但一直吃肉泥也不是办法，总要锻炼他的小牙齿呀！所以折中做成肉羹，宝宝吃的很开心！
用料
- 猪里脊 60克
- 普通豆腐 60克
- 鸡蛋 10g
- 葱 1根
- 玉米淀粉 10克
- 柠檬汁 3滴
做法步骤
1、材料如图，先把猪里脊切块去膜，料理机打成肉末状
2、接着加入豆腐，葱花，玉米淀粉，柠檬汁继续打匀
3、如果想像题图那样看得到葱花颗粒，就把葱花挪到加鸡蛋的时候再放
4、倒入10g鸡蛋液，顺时针搅拌均匀
5、锅里放水烧开，用小汤勺舀适量肉泥，没入水中，静置5s，抖动汤勺，肉羹就会掉入水中了，依次下完所有肉羹
6、肉羹漂浮起来就完成了，吃不完的沥水冷冻，3天内吃完！
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