用吐司做脆脆吐司(吐司如何变得又酥又脆)

啃吐司片是不是太单调了,吃不掉的吐司可以试试法式隔夜厚吐司,原料和做法都很简单,超级浓郁的牛奶鸡蛋香味 搭配蜂蜜和水果 每一口都是幸福和满足,快看看是怎么做的吧

用吐司做脆脆吐司(吐司如何变得又酥又脆)图1

用料:

  • 吐司 5cm厚
  • 牛奶 200ml
  • 鸡蛋 2个
  • 糖 15g(如果吐司比较甜,也可以不放糖)
  • 黄油 10g

具体做法:

  • 打入一颗鸡蛋
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  • 倒入牛奶
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  • 继续打入一颗鸡蛋
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  • 加入白糖
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  • 大力搅拌均匀
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  • 将厚吐司放入液体中
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  • 四周沾匀牛奶鸡蛋液
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  • 浸在液体中
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  • 放入冰箱冷藏过夜
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  • 等待一夜,吐司吸收足够的牛奶鸡蛋液
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  • 取出冷藏好的厚土司
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  • 取出黄油
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  • 黄油隔热水加热融化至液体状
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  • 烤盘垫油纸
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  • 烤盘上刷黄油
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  • 将厚吐司摆在烤盘上
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  • 吐司表面刷黄油
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  • 将剩余的黄油倒在吐司表面
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  • 放入预热好的烤箱 中下层200度20分钟
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  • 烤制中
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  • 烤熟出炉,已经闻到香味了
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  • 切开
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  • 外脆里嫩像蛋挞口感的吐司,快尝尝吧
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下一期:快手菠萝饭

完成厚土司的制作视频请点击 了解更多

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