网红水果撞奶怎么做(夏日必备果饮雪梨果冻撞奶)

水果撞奶

夏天是清凉的、迸发的、五彩缤纷的。各种水果在夏天成熟，放进冰箱再吃进肚子里。所以夏天于我们而言是特别的，夏天可以捧着一个冰西瓜大快朵颐，可以听蛙声闻蝉鸣，你喜欢夏天吗？喜欢这个多彩的季节吗？如果你也和我一样喜欢，那么就和香兰世家一起用美食迎接美好的夏天，开启夏天的奇妙旅程吧~

今天香兰老师教大家制作一款最近超级火的撞奶，各种汁水充沛的水果都可以用来制作今天的撞奶，很多种味道可以自由解锁，做法也非常简单，正好今天是立夏，夏天的第一款冰凉美食快来get吧~

Part1

所需材料

【抹茶撞奶】

抹茶粉：5g

纯净水：400g

0卡糖：20g

白凉粉：15g

【火龙果撞奶】

白凉粉：15g

纯净水：400g

0卡糖：20g

火龙果汁：适量

【蝶豆花撞奶】

白凉粉：15g

纯净水：400g

0卡糖：20g

蝶豆花：5朵

【红茶撞奶】

白凉粉：15g

纯净水：400g

0卡糖：20g

红茶粉：10g

【竹炭粉撞奶】

白凉粉：15g

纯净水：400g

0卡糖：20g

竹炭粉：2g

【橙汁撞奶】

白凉粉：15g

纯净水：400g

0卡糖：20g

橙汁：适量

其他材料

蜜红豆：适量

水果丁：适量

冰牛奶：适量

Part2

制作步骤

1.制作抹茶撞奶，将抹茶粉、0卡糖、白凉粉一起加入小奶锅中，拌匀；

2.再加入50g纯净水，继续拌匀；

3.倒入剩余350g纯净水，上锅煮，水开之后再煮两分钟，倒入容器中，冷却之后放入冰箱冷藏；

如果有同款杯子需要冷却到60℃以下再倒进去哦~

4.等到完全凝固，加适量红豆，再倒入冰牛奶，将抹茶布丁搅碎就完成了~（竹炭粉撞奶的制作方法相同哦~）

5.制作蝶豆花撞奶，将蝶豆花、0卡糖、白凉粉、纯净水一起加入小奶锅中，用同样的方法煮好，然后捞出蝶豆花，倒入容器中；

6.冷却凝固之后加入红豆和冰牛奶，搅碎就完成了~

7.新鲜水果撞奶稍有不同，先将白凉粉、0卡糖、纯净水一起加入小奶锅中，上锅边煮边加入果汁，加到颜色合适时即可；

8.同样的方式煮开再煮两分钟，然后倒入杯中，冷却之后放入冰箱冷藏，完全凝固之后加入冰牛奶、水果丁，就可以开吃啦！！

还可以将各种色彩加在一起，五颜六色好像水晶一样晶莹剔透，光是看着都赏心悦目，冰冰凉凉Q弹爽滑，还可以根据喜好加红豆等材料，夏天装一杯带出门，健康美味又放心，随时补充维生素~