甜米酒糍粑汤圆(红糖枸杞红枣米酒小汤圆)

用料

1、100克的糯米粉用热水。少量添加直到和成面团。

2、一定用热水我直接是开水

3、搓成长条

4、切小块，搓成圆的

5、锅中下入米酒。煮开以后下入汤圆，然后小汤圆飘起，就可以往里面撒入鸡蛋液就好了，如果觉得稀的话，可以再勾了两勺的玉米淀粉。

6、糍粑的话前面活的面是一样的，但是需要拍成这种样子切成稍微宽一点点的长条。

7、放到平底锅里面煎就可以了，然后四边儿都煎的稍微晃一点点，比较好吃。

8、我家里没有黄豆，所以没有弄黄豆粉，我用的是花生打的粉。这样一个一个粘上花生粉。

9、放入红糖熬至浓稠一点的。

10、把摆好的糍粑就这样淋上红糖。就可以啦，超级好吃！

11、喜欢吃糯米类的东西真的可以试一下。

和糯米粉的时候一定要用热水。

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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