8分钟学会在家自做葡萄酒

金秋10月，农村田地里的葡萄飘香。

作为一枚吃货，刚从树上摘下的新鲜葡萄最是美味。

一般的农户除了卖掉商品果，都会把剩下的留下来，洗干净，酿成葡萄酒来招待到家里拜访的客人们。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，他的酒精浓度低于白酒高于啤酒，营养丰富，可以促进人体的新陈代谢和血液循环。

很多女性特别钟意葡萄酒的原因之一就是据说葡萄酒可以抗衰老，美容养颜哦！

可是，怎样才能在家做出健康又美味又实惠的葡萄酒呢，赶快看过来吧！

1、把葡萄洗干净，放入淡盐水中浸泡两个小时，再用清水洗净，把水沥干；

2、将洗净的葡萄放到容器里把它捏碎；

3、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3），最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）；

4、在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌；

5、这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵；

6、再备一个容器，擦干净不要有水份，纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮；

7、再倒入容器里密封好再发酵一个星期；

8、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍；

9、把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了；

注意事项：大家在挑选葡萄的时候一定仔细挑选，要小心那些打了催红素的葡萄哦，好啦，赶快回家动手试一试吧！

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