柠香泡椒凤爪的做法

吃过自己做的泡椒凤爪后，再也不用奔超市买了！酸辣超爽口味，超辣山椒味，刺激你的味蕾，炸翻你的舌头。休闲办公来一盘，茶后小惬来一包盘，家庭娱乐来一包盘，饿了充饥来一包盘，时时刻刻为你的生活填充满足！

用料

1、准备食材～

2、鸡爪用厨房剪剪去指甲，用刀轻轻划开，方便入味～

3、鸡爪冷水下锅，加入料酒去腥～

4、加入生姜和一茶匙盐，大火烧开。

5、撇去浮沫，大火煮10分钟左右就熟了，不要煮太久否则鸡皮容易煮烂。

6、煮好的鸡爪放入大碗里，其他配料都不要留下生姜，倒入凉白开没过鸡爪浸泡一下。

7、浸泡好的鸡爪放入玻璃保鲜盒。

8、加入一袋泡水小米料，连同泡椒水一起倒入。再次加入凉白开没过鸡爪。

9、加入切好的红色小米椒和柠檬汁～最后加入1茶匙盐拌匀。

10、放入冰箱冷藏浸泡3天方便入味～第3天拿出来就可以吃啦！

11、成品！

鸡爪不要煮太久，否则就没嚼劲了！想要入味，浸泡时间建议长点。

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