逢年过节，不管去哪里游玩，总能在当地的小吃一条街看见这种美食——铁板烧。
而其中我最喜欢的莫过于烤鱿鱼了，Q弹有劲，再配上孜然和鲜美的酱汁，真的是再美味不过的小吃了。常常远远地就能闻到那股孜然酱香味，顺着那熟悉的味道就能顺利找到摊位，我一个人就能来上2大串。
“老板，帮我来2串大鱿鱼。”
“好嘞，稍等，做完这些下一个就是你的。”
“要不要辣？”
“不要辣，孜然帮我多撒点！”
不一会，一串酱红诱人，散发着烤酱香气和海鲜气息的烤物就出现在我的眼前，三口两口地大快朵颐，再配上一杯爽口的饮料，真的是幸福感爆棚。
鱿鱼在铁板上，兹拉兹啦的响声尤为勾人，让人心痒痒。再撒上一把洋葱，辛香的洋葱把鱿鱼的鲜香味逼了出来，那哈喇子已经流了三尺长。
当我自学厨艺以后，我就想着可以自己动手做所有喜欢吃的美食。烤鱿鱼，自然少不了这道菜。
自己动手做，而且我又升级了做法。在鱿鱼的肚子里塞入了好吃的糯米饭，让它既能作为菜肴，又能作为主食，老少皆宜，特别适合有小朋友的场合。
每年春节，我也会做一些糯米鱿鱼筒，作为下午的小点心分给孩子们吃，但是不会做特别多，毕竟糯米吃多了不易消化，这样晚饭就该吃不下了。
材料：鱿鱼（完整）、糯米饭（已蒸熟）、火腿肠、香菇、卷心菜
调料：蚝油、甜面酱、照烧汁、孜然粉、盐
做法：
1、把鱿鱼分成鱿鱼筒和鱿鱼须洗净，剥去表皮，注意不要把鱿鱼筒剪开。
2、火腿肠、香菇、卷心菜洗净切成丁。
3、锅里放少许油，把香菇、卷心菜、火腿肠依次放入锅里煸炒，撒盐调味，然后把糯米饭放入翻炒均匀。
4、把炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内，用牙签封口。
5、把蚝油、甜面酱、照烧汁和孜然粉调成酱汁。
6、烤箱预热，铺上锡纸，放上鱿鱼筒和鱿鱼须，刷上调好的酱汁。
7、中层200度烤8分钟，翻面再刷一次酱，再放入烤箱烤8分钟。
8、烤好拿出来，切段摆盘即可。
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