冬天吃火锅是很多人在家里也会经常这样做的，如今生活方便了，火锅配料，食材都可以在超市一站买齐。
可也经常碰到兴致勃勃的买回一大堆食材，做了一大锅，结果吃起来真没吃掉多少。我自己也经常网购一些火锅的食材在家里，这不，前几天一袋吃火锅时剩下的鱼丸，几根没用完的西芹，再加半个洋葱，行了，够凑合一盘菜了，那就开始吧！下面我们教大家在家做一道爆炒墨鱼丸。
墨鱼丸不仅仅只是火锅的搭档，这样爆炒一下，也非常美味！
原料：
鱼丸、西芹、洋葱、青椒、葱花、干辣椒花椒几颗。
做法：
1、鱼丸切片，其它能切的都切。
2、锅中倒油，用干辣椒花椒炝锅，煸炒出香味，放入西芹洋葱加酱油翻炒片刻。
3、倒入鱼丸大火翻炒，加少许盐（鱼丸本身有咸味），再加入青椒煸炒3分钟即可。
怎么样，做法还是比较简单快捷的。以后买了墨鱼丸不一定要配火锅吃，直接来炒菜也是味道很不错的，感兴趣的朋友可以试试的。
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