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一道降压清肺的家常小菜送给大家，10分钟就上桌，老人孩子都喜欢吃！
嗨！大家好，我是雪峰儿的美食，今天和大家分享一款简单的家常小菜。在一日三餐中，家常菜就是我们家家户户都能吃到的美味佳肴，妈妈做的家常菜成了每个人心底最温暖的存在。
以前小时候，每每到了冬天，家里除了白菜萝卜，吃得最多的就是芹菜。每次老妈上街都会买上一大捆，大约看起来有十几斤的重量，用塑料袋装起来能吃一个月都不会坏。芹菜不管是炒，拌都很好吃，搭配的食材也各有不同，是下酒下饭的美味佳肴。今天和大家分享的这道炒芹菜搭配的是百合，芹菜的脆嫩百合的绵软相辅相成口感非常好。在北方干燥的冬季，饮食中搭配百合非常不错，一定要试试哦。
所用材料：芹菜，猪肉，新鲜百合，葱丝，姜丝，盐少许，醋少许，生抽少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：新鲜百合我们都可以买到，这个是我自己种植的，采收之后清洗浸泡，就可以吃了。新鲜百合还可以直接洗干净生吃，味道清甜，清鲜也是非常不错的，新鲜百合搭配食材炒或者做粥肉是软糯的口感。百合属于清凉、清润的食材，味道微苦，营养价值与人参相比还要好，属于滋补食物，有着凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾、润肺止咳、养心安神的作用，非常营养，干燥的秋冬季不要错过哦。
第二步：芹菜摘洗干净，切成段备用。芹菜叶子别扔，稍后蒸一蒸就是一道很不错的菜肴。芹菜是比较具有营养的一种绿叶蔬菜，富含的营养成分非常多，对于身体健康的帮助是非常有好处的，平时我们多吃一些芹菜可以来降低血压，疏通自己的血管，而且还具有降低胆固醇的作用哦。小小的芹菜作用很大，不要忽略了哦。
第三步：锅里放入花生油，放入少许猪肉煸炒出油脂加入花椒去除腥味，再加入葱姜爆香。
第四步：倒入少许生抽烹一下，再倒入芹菜段，煸炒均匀。
第五步：倒入清洗后的新鲜百合，没有新鲜百合也可以用干百合来做，只要把干百合泡发再炒即可。
第六步：炒匀后，加入少许盐调味。
第七步：炒到芹菜脆嫩，百合熟透，加入少许米醋，炒匀出锅即成。
第八步：这样一盘家常小菜你喜欢了吗？10分钟上桌，营养超级棒，味道超级好。
峰儿话语：
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