#一学就会快手菜#风味豆角丝

豆角的吃法一般都是掰开炒肉，我家有时也会做豆角焖面或者炖排骨，素炒总觉得味淡。今天改变一下切法，切丝素炒会使接触面积增加，更入味！

用料

1、准备好所需要的材料；

2、将豆角洗净后斜切丝，洋葱也切丝；

3、将豆角丝焯水煮2分钟以上至熟，沥干备用；

4、锅中倒入适量的油，爆香洋葱、蒜和干辣椒；

5、放入炒熟的豆角丝，翻炒均匀；

6、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺炒匀；

7、再淋入腐乳汁1勺；

8、最后加入糖2克和白胡椒粉少许，炒匀；

9、出锅装盘；

半糖有话说～ 1、豆角丝一定要煮熟再炒，否则不熟的豆角丝有毒； 2、腐乳汁是秘密调料，增添风味；

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！