用料
- 猪油 110克
- 爱乐甜零卡糖粉 50克
- 蛋黄 1个
- 低粉 165克
- 小苏打 2克
- 盐 1克
- 椒盐 1克
- 核桃仁 16块
做法步骤
1、原料
2、猪油加入糖粉打匀
3、加入蛋黄
4、打匀蛋黄
5、晒入泡打粉、小苏打拌匀
6、晒入面粉
7、翻拌均匀，团成面团
8、分剂搓圆，大拇指按压
9、核桃仁蘸蛋清
10、放到面团上
11、烤箱预热180度，烤20分钟
12、出炉，椒盐核桃酥
13、营养美味
14、吃桃酥喽
猪油的营养功效
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
猪油的饮食禁忌
猪油不可与梅子食用。
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