怎样炒海鲜饭才好吃,海鲜焗饭的最正宗做法

#头条创作挑战赛#

有幸试吃了智利的贻贝，这贻贝是来自深海美味的召唤，堪称极地海域里的“海中鸡蛋”，这贻贝富含优质蛋白质，具备人体所必需的脂肪酸，促进人体新陈代谢。口感饱满、鲜嫩多汁，让你一口沦陷。

好久没有吃焗饭了，本来是打算做个海鲜炒饭，后来想着冰箱里还有马苏里拉奶酪，不如就做个海鲜焗饭，这样味道会更香，每一粒饭都透露着清香的果香味和鲜浓的海鲜味，好吃到一粒米饭都不愿意浪费，是需要舔盘的节奏哦！

【柠香贻贝菠萝海鲜焗饭】贻贝300克，白虾6只，菠萝半根，水果萝卜1根，甜玉米1根，香肠4根，鸡蛋2个，香菇100克，柠檬1个，马苏里拉奶酪100克，橄榄油60毫升，生抽45毫升，蚝油30毫升，米饭3碗，植物油60毫升

【制作步骤】

1、准备好材料

2、提前做好米饭，最好是提前半天做或是隔夜米饭

3、锅里热油后放入切成小方粒的胡萝卜翻炒均匀

4、放入切小片的香肠翻炒至出香味

5、放入剥粒的甜玉米翻炒均匀，出锅备用

6、放入洗净切块的香菇翻炒至出香味，出锅备用

7、利用锅里的余油把打散的鸡蛋液炒散开来，出锅备用

8、锅里倒入橄榄油，放入洗净去虾线、虾枪、虾须的白虾煎炒出香味

9、放入洗净的贻贝翻炒均匀

10、勺入蚝油翻炒均匀

11、倒入去皮切块的菠萝翻炒均匀

12、倒入备用的胡萝卜、香肠、玉米粒、香菇、炒散的鸡蛋翻炒均匀

13、把米饭倒入锅里炒散开来，勺入生抽翻炒均匀

14、把炒好的海鲜饭放入烤碗里，在米饭上面撒入马苏里拉奶酪

15、烤箱以200摄氏度预热

16、把海鲜饭放入预热好的烤箱中层烤3分钟即可

【小贴士】

1、米饭要提前做好，这样炒出来的米饭才不会黏糊在一起，粒粒饱满圆润，味道更香

2、虾要去除虾线虾枪虾须，虾线很脏，虾枪、虾须去掉方便吃

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