晚上给孩子们炒一盘快手菜，简单易做营养健康，孩子们都挺喜欢吃的，看来还是家常味道最受欢迎。
每天下午都是我最忙活的时间，因为两个孩子放学早，从学校接出来之后，要先去公园玩一个小时，补充户外活动时间，再回家做饭、吃饭、写作业等等， 一直到她俩睡觉的时间，我才能小小地休息一下。
晚上做的这道菜是西兰花洋葱炒虾仁，是非常简单的快手家常菜。一般情况下，我是出门前先把晚饭安排得差不多，到家后可以快速开饭，因为运动后的孩子到家就喊饿，都等不了太长时间。
--【西兰花洋葱炒虾仁】--
用到的食材：西兰花、洋葱、虾仁、食用油、轻盐酱油；
食谱制作过程：
1、走之前准备好食材，虾仁用料酒腌上，洋葱切小块，西兰花切小朵，用开水将西兰花焯1分钟，捞出备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，先放虾仁翻炒至变色；因为用的是不粘锅，所以油可以少放点， 火也不需要太大，中小火慢炒也没问题。
3、等虾仁完全变成红色后，再放洋葱翻炒，洋葱的口感清脆，就是有点辛辣，炒过之后就会好很多；
4、往锅里倒一勺轻盐酱油，翻炒均匀。这种轻盐酱油味道鲜美，盐分又不高，我很喜欢用它烹饪菜品；
5、再把焯过水的西兰花放进锅里，一起翻炒均匀。我家口味清淡，这种菜一般只放轻盐酱油，不用再放其它调味料了。
西兰花一般都是提前焯过的，所以不需要炒太久，翻炒均匀就可以出锅了，特别方便。
装盘上桌，一盘营养健康、简单易做得快手家常菜就做好了。西兰花脆嫩，洋葱清爽，虾仁鲜嫩，营养非常丰富，做法又特别简单，进家不到十分钟，这盘菜就可以开吃了。
再加上之前放在蒸锅里蒸好的南瓜和珍珠丸子，两道菜，一份主食就有了。下午我做了一些面包，孩子们想吃，也安排了两个，另外还有一些南瓜小米粥， 俩孩子的晚饭轻轻松松就解决了。
我的生活就是一日三餐，餐餐不能闲。尤其是孩子们在家吃的早餐和晚餐，都不能马虎。既要好看好吃，又要营养健康，妈妈们为了给孩子们做饭，也是不容易啊！ 不知道我家这样的晚饭，是不是合适呢，欢迎一起来聊聊。
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
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