用料
- 瘦肉 50克
- 粉条 1小把
- 大白菜 5片
- 姜 2片
- 葱 1小段
- 干辣椒 2个
- 酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 味精 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、白菜洗净，切大片
2、瘦肉切条
3、粉条提前泡好
4、葱，姜，干辣椒准备好
5、放油，煸炒瘦肉
6、不断翻炒2分钟左右，放葱，姜，干辣椒，酱油炒香
7、放入切好的白菜，不断翻炒
8、加入盐，白糖，不断翻炒
9、加入泡好的粉条，不断翻炒5分钟左右，等粉条全部软烂后就可以出锅
10、出锅
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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