老妈每次都要说不能吃鸡尖、都是淋巴、所以每次吃鸡尖、都是不告诉大人、而且她在浙江、我在四川、她也不知道、哈哈哈、但是我和李老师真的很爱吃这些扒着骨头的肉！
用料
- 鸡翅尖 400克
- 辣椒壳 4个
- 生姜 1块
- 大蒜 4瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 青红椒 2个
- 盐 少许
- 油 少许
做法步骤
1、鸡尖洗净焯水、再洗净备用……
2、姜蒜粒、辣椒壳切好备用
3、青红椒丝备用
4、热锅少许油
5、放入姜丝蒜粒、和鸡尖
6、鸡尖翻炒片刻后、倒入料酒、盐、老抽、生抽一点点、若汤汁少、可以适当加入热水、
7、放入青红椒、翻匀后盖上盖子焖30秒左右
8、开盖翻匀、大火收汤汁到喜欢的程度.
9、装盘即可、简单快速又好吃
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