1.护果
夏秋季气温高日照强要注意护果，否则果实极易被灼伤，可用果袋套果或报纸包扎果实，也可将植株叶片包扎遮盖或用稻草覆盖果实，有时也可制作圆形的纸板，纸板中间打孔，将纸板套入果实顶部的冠芽，纸板起到防日灼的作用。易受寒害的产区在冬季纸袋或塑料袋套住菠萝果实，袋口扎紧果柄不宜。及时了解天气变化情况，低于6～8℃强寒流来临前用塑料膜或蔗叶、稻草覆盖菠萝园整畦的植株。防止冻害，提高袋内温度，促进果实生长，低温过后揭除覆盖物，但果袋不需除掉。
2、催熟果实
菠萝用浓度为0.06%～0.1%乙烯利溶液喷果，果实提早成熟，成熟期较为一致，但降低果实贮藏性。植株抽蕾后100～110d、果实颜色由深绿转为浅绿时喷果，夏季处理后7～12d果皮转黄，冬季需15～20d才转黄。
3、催芽
“无刺卡因”等吸芽量少且芽位高的品种在“一种多收”时，生产后期可用萘乙酸或2，4－D催芽，降低芽位，防止植株早衰。方法是在催花处理后30～40d，配制0.001%2，4－D或0.004%萘乙酸溶液，每株用20ml溶液灌注植株最近地面的叶腋内，促进所处理的叶腋内抽生吸芽作接替株。
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