我喜欢吃核桃，尤其喜欢刚成熟的青皮核桃，果仁洁白清甜，因为刚刚成熟，果仁的皮也比较好剥。每年的暑期，我都要从头买到尾，不间断的吃，甜甜的果香里有一份我对亲人的思念。
十几年前，我去老家避暑，那时候我的小爸（父亲的弟弟）还活着，他们家的门口有两株核桃树，枝繁叶茂果实累累。老人总是要等核桃完全成熟了才会摘，青皮核桃不耐存储，所以小爸和嬢嬢（婶婶）总是不舍得早摘。我却早都等不及了，趁着他们不注意，悄悄的用竹竿打几颗下来解馋，有时候打下来一看真还太嫩，吃不了就扔了。
有一次我又在打核桃，嬢嬢看到了说：“现在还太嫩呢，打下来扔掉都可惜了！”小爸走过来接过我手里的竹竿说：“挑着打，你看那些青皮泛白的就是熟了！”他边说边举起竹竿把高处的几个大的打了下来：“核桃树种下就是给娃娃们吃的，他们愿意吃老的就长老一些，想吃嫩的就青皮摘了，有啥可惜的！”
一晃十多年过去了，青皮核桃我年年吃，小爸却因病离开我们快十年了，嬢嬢总是把核桃晒干托人捎给我，她一直记着我爱吃核桃，总是等不到成熟就要吃......
去年的八月份，我开车拉着我妈和弟弟去看望舅舅，我们两家离得很近，但是见面的时候很少，大家都在忙着自己的生活，只有逢年过节才会聚一聚。这次是因为舅舅生病了，肺癌，虽然医生也说不要紧，舅舅自己也感觉不是那么严重，我们还是抽了时间去看望他。
总觉得亲人在一起的日子过的飞快，就像我爸爸一样，中风瘫痪在床上，不到五年就走了，药石无救。我们并不觉得他累赘，我妈也尽心尽力伺候他吃喝拉撒，他却总是不开心，身体每况愈下，熬得瘦骨嶙峋撒手人寰。
舅舅看我们来也很开心，非要让妗子给我们张罗做饭，我很心酸，那么好的一个人，每年我们外甥男女一大堆来他家拜年，压岁钱给了我们总叫嚷着打麻将要再赢回去。总夸每一个学习好的外甥，这种血浓于水的亲情让我们每一个外家狗都在这个家很“放肆”，我们还约好了等舅舅七十岁整寿的时候给他做个大寿宴......
舅舅家的门口也有一棵核桃树，我眼馋的看着满树的青皮核桃，支使弟弟去找棍子来。舅舅说不用棍子，让妗子去扛家里的梯子，他说：“爬高些去摘，前几天毛娃（表姐）来摘了低处的。”他自己找来榔头帮我褪青皮，怕污黑了我的手。
我常常在想，有些人注定是来人世间吃苦来了，当日子稍微好一点，他们就要离开，留下无尽的遗憾。我的爸爸、小爸、还有舅舅，他们都是四五十年代的人，小时候战火灾荒，年青时颠沛流离，总是在最底层挣扎，等到孩子长大了，总想着能开始享福了，得了不能治愈的疾病，急匆匆的走了。
老公不得其解，那青皮核桃有什么好吃的？又难剥！他哪里知道我那是在品味，在回忆，青皮核桃里是我的亲人留给我的思念，是对亲情永远的缅怀。
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