荷包豆是属于一种食疗的食品，对于去除痘痘，清火有着很好的功效，肉丝炒荷包豆养生又美味。
荷包豆炒肉
荷包豆炒肉的做法：
1、食材准备：荷包豆 40克，猪肉 20克，植物油 2勺，蒜 2瓣，盐 1勺，生抽 少许；荷包豆洗净，掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋；切成细丝；蒜切片，猪肉切细丝。
荷包豆洗净，掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋
切成细丝
蒜切片，猪肉切细丝
2、热锅热油，爆香蒜片后，倒入猪肉丝；加少许盐和生抽，炒匀至变色。
热锅热油，爆香蒜片后，倒入猪肉丝
加少许盐和生抽，炒匀至变色
3、倒入荷包豆，加盐翻炒；直到炒软，变色熟透，加少许生抽，炒匀。
倒入荷包豆，加盐翻炒
直到炒软，变色熟透，加少许生抽，炒匀
4、出锅，摆盘。
摆盘
摆盘
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