春天沙尘雾霾严重，木耳山药是清肺排毒的“清道夫”，春天多吃特好。
用料
- 新鲜猪肉 半斤
- 山药 一根
- 木耳 适量
- 西芹 一片
- 大红椒 一个
- 酱油 两勺
- 料酒 一勺
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 太太乐鲜贝露调味汁 适量
做法步骤
1、肉切片。
2、山药切片。
3、大黑木耳撕片。
4、葱姜蒜切片。
5、大红椒、西芹切片。
6、木耳山药焯水。
7、肉炒微黄加料酒一勺下葱姜蒜片，酱油煸香。
8、下豆瓣酱一勺翻炒均匀。
9、下大红椒、西芹翻炒片刻倒入木耳山药片翻炒均匀。
10、最后来点太太乐鲜贝露调味汁。
11、美美哒！快吃吧！
小贴士
木耳按自己喜好可以选择大小木耳，个人感觉炒肉用大木耳，凉拌选择小木耳好吃。
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