又到了一年一度麦收的季节，每年到了这个季节，最普通的水果~杏子就会上市，酸甜开胃价格实惠，很受大家的欢迎。
说起杏子我就会想起姥姥，姥姥是个脾气很温和的人，逢人就笑，从来不会大声的说话，对待我和弟弟特别的好，从小得到的宠爱只有姥姥给过我。在小的时候，没上学之前我就是在姥姥家长大的，姥姥家在南墙根种了一棵杏树，是麦黄杏的品种，每年到了麦收的季节，满树的麦黄杏，黄澄澄的很诱人，我和弟弟到了杏子成熟的季节就会爬到墙上，坐在墙头上摘杏子吃，时光总是让人回味，再也回不去的过去。
杏子不但清香宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及矿物质，是一种营养价值比较高的水果。而杏子含有的维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。杏子中特别含有维生素A原，在果品中仅次于芒果。杏子中含有的锌，对儿童的记忆力有益，能增强儿童的记忆力，提高智力。现在这个季节正是最好吃最便宜的季节，杏子不好储存，要想常吃到它，那么做果酱是最好的储存方法，做法简单，做一桶吃一年都不坏，不管是做菜还是抹面包都很棒。
所用材料：杏子2斤，白糖半斤，柠檬少许。
做法步骤：
第一步：这是我遇到的自然成熟的小杏子，个头不大味道很好。
第二步：把杏子放到水里清洗干净，浸泡一会。
第三步：把杏子一掰两半，去掉里面的果核。
第三步：全部处理好以后，放到微波炉桶里，加入白糖。
第四步：用煮饭键来做，到时间后，拿出煮熟成粘稠的糖水状。
第五步：直接倒入臻米迷你破壁机，捏上少许的柠檬汁防腐增香。臻米mini破壁机内胆是304食用不锈钢做成的，虽然小巧但动力十足特别的好用。
第六步：轻触按键，选择果汁键就可以轻松操作，2分钟不到就可以做好，这款破壁机不但可以做果酱，打果汁，熬粥，做米糊，豆浆等，还可以自动清洗哦。
第七步：直接倒入消毒过的瓶中，可以看出果酱特别的细腻，密封保存即可。如果常温保存三天吃完，如果冷冻保存一年也不会坏，吃得时候微波炉加温解冻即可。
第八步：简单易做的杏子果酱，这么简单，可别错过哦。自己做果酱，无添加特简单，一滴水不放2步就做好，孩子超喜欢~#嗨购618##臻米最大牌#臻米破壁机还可以分体，用刷子一刷就干净，手不沾水，让污垢无处藏身，不用再为清洗发愁，这可是我见过最简单的清洗方式，太方便了。
峰儿话语：
1，做好的果酱也可以不用冷冻保存，把玻璃瓶用开水烫过消毒，趁热把果酱倒入，然后瓶子盖拧紧倒扣，使瓶内处于密封的状态，这样常温也可以一年都不会坏。
2，杏子最好买自然成熟的麦黄杏或者我用的这种小笨杏都很不错的。
3，用微波炉来做一滴水都不用放，如果没有微波炉可以用电饭煲代替。
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