明日为南方小年,要吃5样,多做1件事情,开开心心迎接新年。今天是北方人的小年,明天是南方人的小年,因为北方人小年腊月二十三,南方人是腊月二十四日,因此南方人和北方人的小年会相差一天。北方人的小年都会吃饺子来庆祝,而南方人的小年则会选择吃年糕,汤圆,米粑,甘蔗,粽子等食品。
一、年糕
很多南方人会在小年这天做年糕食用。年糕的寓意是:年年高升,是非常好的寓意。年糕是用大米粉和糯米粉加入清水制作而成的。每年到年底,很多人会做年糕,用来过年食用。年糕的口感:软糯Q弹,非常好吃。年糕可以用来炒菜,或是煮汤食用都非常不错。
年糕
二、汤圆
很多人小年这天会煮汤圆食用,汤圆的寓意是:团团圆圆,非常好的寓意。汤圆也是用糯米和清水一起揉面做成丸子,再包入黑芝麻白糖,包成圆圆的小丸子,放入沸水里煮熟食用。汤圆的颜色雪白好看,口感:软糯香甜,非常好吃。汤圆是非常适合老人和孩子食用的美食。
汤圆
三、粽子
粽子也是部分南方人在小年到来会吃的一种美食。粽子是用糯米和红豆,或是糯米和猪肉等食材,用粽叶包起来,扎紧实后放入蒸笼里,隔水大火蒸40-50分钟左右后,取出来,拨开粽子叶就可以食用了。粽子的口感:软糯鲜咸,非常好吃。粽子是老少皆宜的美食。
粽子
四、米粑
米粑是湖北,湖南等地人会吃的美食,米粑是用大米粉和糯米粉,以2:1的比例做成的圆圆的米粑。每年年底,在我们湖北当地,会有很多人自己动手做米粑,用来过年或是平时食用。米粑放入油锅里,煎这两面金黄,蘸上白糖食用,吃起来口感:外脆里软,非常好吃。米粑也可以用来煮熟食用,也非常好吃。
米粑
五、甘蔗
还有部分南方人在小年这天会吃甘蔗,寓意是:节节高升,非常好的寓意。甘蔗是一种非常甜蜜的水果。甘蔗的汁水非常甜蜜,可以提炼成做白糖,或是红糖食用。甘蔗的营养价值非常高,含有大量的铁,钙,磷等营养成分。
甘蔗
六、多做一件事情
在小年这天,很多南方人会和全家人一起打扫房屋,将自家里的每个角落都打扫得非常干净,来迎接新年。还记得小时候,每年到这天,我就会和家人一起打扫房屋,准备以最好的状态来迎接新年的到来。
打扫房屋
总结
明日为南方小年,要吃5样,多做1样事情,开开心心迎接新年。明天就是小年了,小年要记得吃年糕或是汤圆等美食后,以此来过小年。小年这天还有打扫房屋,以最好的状态来迎接新年的到来哦。南方各地的习俗都会有差别,因此饮食方面都会有差别,以上的这5种美食都是南方不同地方的人会吃的美食。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!
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