#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图1

祛湿滋补的金汤猪肚鸡做法,祛湿补肾气一步到位 超好喝的祛湿滋补汤,你要不要来一碗? 主要材料:处理好的猪肚和鸡各一只,选择黄油母鸡最佳哦! 汤料:红豆,薏米,黄芪,当归,红枣,枸杞,白胡椒碎

用料

  • 猪肚 1个
  • 黄油鸡 1个
  • 红豆 35克
  • 薏米 35克
  • 黄芪 15克
  • 当归 3片
  • 红枣 10颗
  • 枸杞 10克
  • 胡椒碎 适量

做法步骤

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图2

1、红豆薏米干锅翻炒到到微微发黑

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图3

2、炒好的红豆薏米和黄芪,当归,红枣,枸杞一起塞进鸡肚

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图4

3、用牙签缝合固定住,整鸡塞进猪肚里面,用竹签封肚

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图5

4、热锅烧油,猪肚鸡煎到外表微微发焦

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图6

5、放进电饭锅,有条件的用砂锅更好,倒入适量鲜开水,熬煮2个小时

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图7

6、猪肚鸡捞出来切块重新放回锅内,加上白胡椒碎,再次小火炖煮2个小时

#助力高考营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡图8

7、到时间啦!香喷喷热腾腾的金汤猪肚鸡就做好啦,根据自己的口味加盐,就可以开始享用了!

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

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