苦瓜可谓是对人体非常有益的夏季中的一道凉菜，有着清暑清热、明目和解毒等各种作用。但是万千优点的它还是让人难以接受它的苦味，包括小编也在内哦，纵然知它百般好，还是不敢尝试。所以就想尽各种办法来去除它的苦味，今天呢我就教大家一个去除苦瓜苦味的小妙招，快跟我一起来学学吧！
制作难度系数：★
制作时间：45min
制作材料：
食盐、苦瓜、菜刀、勺子、盆子
制作步骤：
1、用菜刀切掉苦瓜的两端。
2、把苦瓜横着切成两半。
3、拿着勺子倒着把瓜瓤去掉。
4、瓜瓤去掉之后，还是会有一层白色的膜，这个就是关键，用勺子把这层膜给刮掉。
5、然后把苦瓜切成宽度为1cm左右的条状，放在盆子里。
6、在盆子里撒上15克的盐，用手把盐拌匀之后等十分钟。
（要点：盐能逼出来苦瓜中的苦水。）
7、然后就可以看出盆中有一些绿水，就是苦瓜的苦水已经给逼出来了。
8、用干净水淘洗一遍即可。
结束语：
只需要这一个方法就可以轻松地去除苦瓜苦味啦，学会了这一招，这么健康的苦瓜就放心大胆的吃吧。我们每天会分享给大家各种实用的生活小妙招，来帮助你解决生活中的大问题，记得关注点赞哦，我们下期再见！
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