深海鱼油有那么神奇吗

深海鱼油，这个保健品中的网红新星，能降血脂、降血压、防冠心病、治中风、哮喘、抗风湿、治近视、治关节炎、甚至强身健体 …… 简直是液体黄金！

很多人不禁问，为什么，我花了 200 多买了一瓶，吃了并没见效果呢？

深海鱼油不是万能油

据相关资料显示，深海鱼油只对冠心病、中风、心衰的高危人群有价值，对哮喘、关节炎等没用。

深海鱼油富含 ω-3 脂肪酸，能调节血脂、稀释血液，减小血栓和动脉粥样硬化的风险，美国心脏病协会建议，冠心病、中风和心衰的高危人群可以补充，至于哮喘、近视、关节炎，深海鱼油可治不了！

另外，只有高纯度的、需要医生开处方的鱼油才可能有用。商店里随便能买到的深海鱼油大都达不到有效浓度，有些甚至含有有害成分。

除此之外，想要降胆固醇、降血脂，其实吃海鱼也能行！有实验发现，吃富含 ω-3 脂肪酸的食物，10 天后，健康人血中胆固醇降低了 17%，甘油三酯降低 40%，高血脂患者降低更多，多吃富含 ω-3 脂肪酸的海鱼其实就行。

专家称：深海鱼油与普通的植物性食用油相当

橄榄油、花生油、芝麻油、豆油之类的植物油内都含有深海鱼油所谓的营养物质，即 ω-3 脂肪酸，是一组多价不饱和脂肪酸。鱼油对于高脂血症患者的降脂疗效和防止血管阻塞方面的作用并不比普通植物油好。

深海鱼类和加工后的深海鱼油是完全不同的概念。深海鱼油很容易被氧化，被氧化的鱼油进入人体可以导致氧自由基的大量产生，可能造成身体加速衰老甚至多种疾病。有人将购买的深海鱼油视为宝贝，舍不得吃，经常过期。过期的深海鱼油往往已经氧化变质。

对于鱼油保健品，专家提醒：

不可迷信，更不能过度依赖，甚至取代规范的药物调脂治疗！把深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用，不仅增加了饮食中的热量摄入，更导致体内脂肪堆积，增加肝脏对脂肪的代谢负担。

富含 ω-3 脂肪酸的食物有哪些

1、植物食用油

欧米伽 3 脂肪酸中的 α- 亚麻酸主要存在于一些植物中，小编之前在食用油的挑选中也有提到，菜籽油、玉米油、橄榄油、山茶油、红花油、紫苏籽油、大豆油等食用油均含欧米伽 3。其中，紫苏籽油含 Ω-3 脂肪酸含量最高，大约为 65~68%、亚麻籽油含 51~57% 的 Ω-3 脂肪酸，核桃油中 Ω-3 脂肪酸含量为 8~14%、大豆油为 5~8%、山茶油为 1~2%、米糠油为 1~2%、玉米油为 0~1%、花生油为 0~1%、橄榄油为 0~1%、红花籽油为 0~1%。

2、深海鱼

吃鱼油补欧米伽 3，这是大家都知道的，但因为很多鱼油商家都是打擦边球，消费者不了解就很容易被坑。其实，鱼油都是从深海鱼类加工提取的，所以日常饮食中不妨多食用一些深海鱼类，效果胜过吃鱼油胶囊。富含欧米伽 3 脂肪酸的鱼类有沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、虹鳟鱼、贻贝、鳕鱼、秋刀鱼等。

3、坚果

坚果和植物种子中也是含有欧米伽 3 的，如碧根果、榛子、杏仁、花生、腰果、小南瓜子、巴西坚果、无花果干等，坚果都对心脏有好处。所以有研究发现，常吃坚果的人患糖尿病、癌症及心脑血管病等慢性疾病的几率比较低。

4、豆类

别小看生活中常见的各类食用豆豆如豌豆、大豆等，它们不仅能提供优质植物蛋白，还含有欧米伽 3 脂肪酸里的亚麻酸，所以大豆油中也含有 Ω-3。

5、果蔬

你想不到吧，一些常见果蔬中也含有 Ω-3 脂肪呢，如菠菜、羽衣甘蓝、芽甘蓝、马齿苋、紫苏、牛油果等，所以平时也可以做一些果蔬沙拉吃，不仅可以补充欧米伽 3，也不用担心摄入过多热量和脂肪。