甲状腺癌哪种碘最重要,甲状腺癌吸碘金标准

近年来，甲状腺癌已经成为我国增长速度最快的恶性肿瘤，据统计，其发病率10年增长了近5倍。

为什么身边甲状腺结节的人越来越多？

现代人的生活节奏快、夜生活增多、精神压力增大等都是造成甲状腺结节的相关因素。

甲状腺结节，是不是就是癌症啊？

临床中只有5%～15%的甲状腺结节为恶性，即甲状腺癌，尤其是主流的乳头状或滤泡状癌（占全部甲状腺癌大约 90%），如果没有转移的话，那真的不用特别担心。用积极的心态，好好配合治疗就行了，最多以后不吃海带了嘛。

甲状腺癌患者碘131（131I）治疗前如何合理科学的低碘饮食？

01、低碘饮食期间是不是所有海鲜都不能碰吗？

在所有海产品中，以海藻类（如海带、紫菜、裙带菜、发菜等）含碘量最高。其次为海贝类、虾皮。然而，在低碘饮食期间，也并非需要忌口所有海产品。海鱼虽然也含有碘成分，但在海产品中却是含碘量最低的，含碘量与淡水鱼几乎相差无几，甚至比蛋肉类含碘量都要低。

02、是不是家里用的加碘盐都不能吃？

目前我国食用加碘盐的含碘量为20-50ug／g，那么若每天吃4～5g碘盐，一天的摄碘量就远远超过了50ug／d的低碘饮食标准，爱吃咸的患者则更有可能超标。另外，目前加碘食盐中的碘以碘酸根离子的形式存在，遇热稳定性好，挥发少。因此，烹饪时先加盐后加菜并不能通过增加碘的挥发而减少食物中的含碘量。同时，鸡精中的含碘量也很高，每100g约含碘766ug。因此，若想食之有味，低碘饮食期间建议换用无碘盐。

03、鸡蛋牛奶的含碘高吗？

小编也没有想到，原来蛋类中也含有不少碘（主要集中在蛋黄），其中含碘量相对高的是鹌鹑蛋（37.6ug／100g），其次为鸡蛋（27.2ug／100g）。其实这样算来，一天1-2个鸡蛋白的摄入，还是在低碘饮食的允许范围内的。而酸奶、牛奶等乳制品的含碘量通常在2ug／100g以下，因此，想要补充蛋白质的患者，大可以放心喝牛奶。

04、低碘饮食期间该如何搭配饮食？

其实，大部分陆地上的天然食材（非腌制、加工食物）含碘量并不高，绝大部分水果蔬菜中的含碘量都低于10ug／100g，鸡肉、牛羊肉的含碘量都在10ug／100g左右，而猪肉的含碘量仅为1.7ug／100g。因此，小编认为，使用无碘盐烹饪肉类和蔬菜完全可以达到低碘饮食的标准，若是厨艺超群，烹饪出美味佳肴也是轻而易举。同时搭配水果和乳制品，完全能够满足患者一天中的营养需求。

最后小编提供一张北京核医学分会治疗学组的表格，其中包含低碘饮食期间避免食用、适量食用和放心食用的食物，各位甲状腺癌患者朋友们就无需在低碘饮食期间过着苦行僧一般的生活啦！