每次一跟妈妈说我掉头发掉得厉害，妈妈准定说，多吃黑芝麻~很多人不知道黑芝麻除了可以让头发变黑，减少掉头发外，因为它富含丰富的维生素E，所以对皮肤也特好~
今天这个芝麻黑米发糕，浓浓的谷物香，夹杂着干果的甜味，口感丰富，越嚼越香~包子看网上很多方子都用泡打粉啥的，咱们这个只加酵母，省事放心。早上来杯热乎乎的牛奶、豆浆或者奶香南瓜粥（公众号回复“南瓜粥”可以得到视频教程），健康又美味，一天元气满满！
PS：深颜色的食物大多数会有乌发、补肾的功能。坚果可以补脑。差点忘说！咱这发糕孕妇和宝宝也都能吃~
需要注意的就是做的时候尽量挑好的食材，口感会更棒哦！谷物容易受潮保存要仔细~（偷偷告诉你，文末有福利，记得看最后！）~
芝麻黑米发糕
食材：普通面粉150g、熟芝麻粉50g、黑米粉50g
调料：葡萄干、腰果、核桃、红枣、白糖、酵母2g、牛奶120ml
1）：取干净的容器，放入面粉、黑米粉、芝麻粉，以及碾碎的核桃粒进行混合。
2）：取一干净小碗，用温度在40-60度之间的温水将酵母溶化。
3）：将溶化酵母的水倒入面粉中，搅拌均匀，并加入适量牛奶和白糖，使其呈现适当的糊状。
4）：取干净的容器，容器表面涂抹一层薄油，并倒入糊状物，盖上保鲜膜，发酵2个小时左右。
5）：发酵完成后的发糕摆上葡萄干，红枣，核桃，腰果。
6）：取锅，上蒸笼，冷水蒸，蒸半个小时左右。
7）：出锅，冷却后脱模，切块，可蘸蜂蜜食用。
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小笼包爱唠叨
1）面糊发酵为原来体积的两倍左右比较合适，如果担心发糕有酸味，可以加点小苏打。
2）摆在发糕上的坚果干果可以根据需要换成枸杞、巴旦木等也可以。
3）蒸的过程不要打开蒸笼，影响发糕成型。
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