海带不泡洗净直接煮可以吗,海带煮后用凉水浸泡还是热水泡

海带的价格特别便宜，营养价值却特别高，食用起来也特别的方便，因此，它一直很受人们的喜欢。但是，大多数人都是从外面买海带吃的，他们很少会自己制作海带，大家知道这是怎么回事吗？其实，这是因为海带的制作方法不对的话，制作出来的海带会很难吃。而大多数人都不会制作海带，所以，他们宁愿到外面去买海带吃。今天，小编来这里的目的就是为了教大家制作海带，这样的话，大家就不用到外面花钱就买海带了，在家也能吃到还吃的海带了。这么煮海带，才能煮出好吃的海带来，你喜欢吃海带吗？

很多人在煮海带的时候，都会先把它放到清水当中浸泡一下，随后再把它放到锅里煮，殊不知，这样的煮海带的方法是错误的，如果直接把它放到水中浸泡，然后去煮的话，海带会变得特别硬，口感会变得很差，而且，它内含的营养物质也会全都消失。总之，直接把它放到水中浸泡，是错误的做法，正确的做法在下面，大家接着往下看看。

首先，我们要做的第一步应该是蒸海带，而不是浸泡海带。这是因为，我们先把它放到锅中去蒸的话，它的表面会慢慢出现一种名叫甘露醇的物质，这种物质对人体很有帮助，能起到排毒养颜的作用，这也是为什么会有那么多女生喜欢吃海带的原因。而且，先蒸海带的话，海带的口感也会变得特别好，其中的营养也不会流失掉，只会被保存到海带当中！对了，蒸海带的时间不能太长，一般情况下，煮25分钟左右就可以了！

把海带蒸好了之后，我们就可以把它放入盆中浸泡了。在浸泡它的时候，还有两个小细节大家要注意一下。第一个细节是，我们可以在盆中加入一点点白醋，它可以让海带变得更鲜更好吃。另外一个细节是，浸泡海带的时候，一定要用冷水浸泡，千万不要用热水。因为用热水浸泡海带的话，海带当中的营养都会被浸泡出来，这不是我们想要的，所以，我们要用冷水进行浸泡！浸泡的时间也不用太长，大约15分钟左右就可以了。也就是说，大家想吃到好吃的海带的话，首先要做近40分钟的加工才可以！

​弄完这两步，大家就可以吃海带了，把它放到锅中熬汤食用也可以，把它煮熟之后，跟其它凉菜组合到一起食用也可以，味道都非常的鲜美。当然了，如果大家觉得做海带太麻烦的话，也可以到外面去买，毕竟，海带的价格很便宜，想吃了，花三五块钱买一顿量的海带来吃就可以了。