《1》
忙里偷闲，泡杯2017年的白露饼喝。
熟练地烧壶热水，拿出盖碗准备泡茶。
快出水出汤后，坐在桌边端着品茗杯细细品味。
汤中的香气，甜润可口，其中有陈香和竹叶香。
这饼茶经过5年的陈化，它所呈现出来的风味实在是令人惊喜。
说到白茶的陈化，就不得不提白茶的储存。
毕竟想要陈化出好茶，离不开正确的储存方式。
对于长期储存的白茶，我们建议使用三层包装法。
是分别用铝袋、塑料袋，纸箱，给白茶营造一个良好的储存环境。
虽然它的密封性强，适合用来长期存放白茶，可是在储存过程中还是有该注意的细节。
今天就着重来聊一聊，三层包装的那些事儿。
《2》
要注意挑选正确的包装。
大家都知道三层包装的第一层是铝袋。
它是与白茶直接接触的一层材料，故而在它的挑选上，需要仔细谨慎。
选购铝袋这件事上，需要遵循几大要求。
第一，无异味，第二，无破损，第三，结实耐用。
有些茶友在铝袋的选择上十分马虎，认为随便去店里买一下就行。
殊不知，有些店里售卖的铝袋和别的杂物放在一起时，已经染上了些许异味。
这种异味通过人体有些难以感知到。
可是干茶叶的吸附性极强，直接用铝袋来存放它，会让它染上异味。
茶叶一旦染上异味就变质了，因此，认真选择铝袋很有必要。
在铝袋的外面一层，就是塑料袋。
塑料袋在我们的日常生活中较为常见。
超市里就有随处可见的大卷塑料袋，还有平常装东西会使用的两个提手式的塑料袋。
但这些常见的塑料袋并不是储存白茶的好选择。
它们的材质较薄，在拉扯时容易被扯破。
茶叶是很怕潮湿的，要是包装在外部的塑料袋破损了，水汽就会钻入其中。
水汽一旦进入茶叶内部，白茶的含水量超标，如此一款好茶的最后结局便是变成劣质茶。
为了好茶考虑，也不建议使用薄薄的，容易破损的塑料袋。
其次，茶叶是食物，为了最大程度保障它的安全和卫生，塑料袋最好挑选食品级别的。
由此可知，选择塑料袋时，要严格遵循无异味、结实厚实、食品级的要求。
塑料袋的外面，是最后一层包装，纸箱。
注意，这里说的纸箱是厚实的瓦楞纸箱，而不是普通的纸箱。
普通的纸箱通常材质偏薄，很容易变形。
像我们日常网购时，收到的快递大部分都是用纸箱包的，在过程中，多多少少都会发现快递盒被挤压到，轻则凹角，重则变形。
而且有些纸箱在不用剪刀、小刀等辅助工具的情况下，用手用力一扯就能扯开。
这样的纸箱，在储存白茶上是不适用的，太薄，起不到很好的保护作用。
所以在存茶时，需要选择厚实一点的纸箱，如五层瓦楞纸箱。
只有厚实的，结实的瓦楞纸箱才可以给茶叶一个很好的保护。
《3》
三层包装要严实密封。
使用三层包装存茶，要每一层都做好细致的密封工作，做到百无一漏。
首先，把茶叶装入第一层的铝袋后，要将袋内多余的空气排挤出去，然后用绳子绑紧袋口，不要留有缝隙。
其次，塑料袋封装也是一样的处理方法，先排除多余的空气，将袋子捋平，最后进行密封。
最后，重中之重，把套入塑料袋内的茶叶放进箱子内，用胶布对纸箱外壳有缝隙的地方严格密封。
而且不仅是上下有封口的地方，四周的角角落落也不能漏下，是有口皆封，有缝皆堵。
如此包装，就像是一块砖，没有透风的可能。
有些茶友会觉得，都已经三层包装了，密不密封哪有那么重要？
因此在包装时，将袋子随意揉捏成一团。
又比如，纸箱不封箱，而是敞开一个微小的口子。
经过一段时间后开箱取茶，发现茶叶已经受潮了。
同时，他们又不会反思是自己的问题，只一股脑地怪三层包装不够密封，无法存出好茶。
却不曾想，三层包装固然密封，可他们却没有用对密封方式。
不将包装严实密封的行为只会造成水汽、异味进入包装内，影响茶叶的存放。
要知道，空气、水汽无处不在。
不严实的包装，就是在给空气、水汽趁虚而入的机会，让它们钻入袋中影响茶叶的储存。
因而，三层包装的密封工作要落实到位。
同时，在将三层包装彻底密封之后，要注意不要频繁开箱。
频繁开箱会阻碍茶叶陈化的进程，也会增加水汽侵入的风险。
若是需要开箱取茶的频率较高，可以将一部分茶叶取出来用铁罐或是密封袋进行短期储存。
这样一来，喝茶、存茶二者互不耽误，可以同时进行。
《4》
存茶环境要阴凉、干燥、避光、无异味。
在确保三层包装足够密封的情况下，要给白茶提供一个安全的储存环境。
人们常说，要多晒晒太阳，不仅暖身，还能补钙。
有些茶友会以为茶叶偶尔也需要像人一样，多晒晒太阳，更利于存放。
其实不然，茶叶并不需要太阳来温暖它。
即使是在三层包装密封的情况下，晒太阳也会导致箱子表面温度增高。
在里头存放的茶叶自然而然会受到热量的影响。
茶叶的温度升高，内部的养分结构会因此受到破坏，影响它的品质及外观。
同时，也不能将茶叶随意放置在家中的某一角落。
先前就有一位茶友向我们反映他用三层包装法存茶出了问题。
一开始还奇怪，他的密封工作都有做到位，而且存放在家里，阴凉避光的要求也有做到位，怎么还是存坏了？
细细询问下才知，问题出在他将纸箱随意扔在了地上。
我们南方地区，回南天时天气潮湿，墙壁、地面都是湿哒哒的。
这时候，就算是厚实的瓦楞纸箱，也会在此环境下受到影响。
毕竟，纸箱永远都是纸箱，遇到水这个克星，多多少少都会受到潮。
箱子潮湿，里头的茶叶会就此吸附水汽，导致茶叶内含水量上升，轻则受潮，重则发霉变质。
因此，在储存茶叶，最好将纸箱摆在离墙离地的地方。
可以拿架子、椅子或是闲置的桌子用来垫在纸箱下方。
这样就不担心受到地面、墙面水汽的影响了。
同时，确保储存环境无异味。
不能将茶叶放置在厨房、地下室等异味重的地方。
有些人认为厨房是日常使用频率较高的地方，经常打扫，没有过多的异味。
但其实，每天煮饭做菜时会不断产生油烟，日积月累下，厨房都有些油烟味。
在此环境下，就算是三层包装，时间久了，茶叶多多少少也会受到影响。
想要存出好茶，存茶环境也要严格遵守要求。
《5》
大家都有一颗存茶的心。
本意都是想喝上更好的茶，且自己存出来的茶，喝起来更有成就感。
不可否认，经过一定陈化时间后的老白茶，滋味更迷人。
汤感醇厚、丝滑，怪不得能俘获众多茶友的心。
但是，存茶并不是一件容易的事。
三层包装固然是长期存茶的最佳选择，可是也要注意不少细节。
从材质的选择到储存环境的各类要求，都要落实到位。
不然，再好的茶，没有正确的储存方式，也是浪费。
存茶之路漫漫，要多注意存茶细节。
等待好茶开箱的那一刻，便会觉得一切都是值得的。
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