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来阳朔吃什么,阳朔有什么特色吃的吗

闪电鸟 • • 美食百科 • 阅读 0

来阳朔吃什么,阳朔有什么特色吃的吗图1

我想与你一起，尝遍阳朔美食


阳朔必吃


来阳朔旅游的人越来越多

那么

阳朔有哪些打卡美食呢

在这里，小编要和大家分享

一些阳朔的特色美食


01

啤酒鱼


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阳朔啤酒鱼，主要以少刺的毛骨鱼为食材，用啤酒来去除鱼的腥味和提高鱼的鲜味，搭配上西红柿的酸甜，以青红辣椒作为装饰，符合阳朔当地人的口味。炎炎夏日，感受一下啤酒鱼酸辣的口感，刺激着你的味蕾，调动起你的五官。

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02

田螺酿


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具有阳朔特色的田螺外形如乒乓球大小，其制作方法也极其复杂。首先是将螺本身的肉取出，混合猪肉、薄荷和紫苏等调料后剁碎，再尽量多地将肉重新挤进壳里。独特的制作过程使螺肉多了一丝薄荷的香气，只需用嘴轻轻一吸就能吃到一大口满足的肉。

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03

桂林米粉


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04

爆炒漓江虾


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爆炒漓江虾是阳朔典型的风味菜。以漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石，口感酥脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。

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05

斑鱼火锅


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斑鱼火锅也是阳朔的特色菜之一。主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤呈奶白色，鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，在热汤里烫上几秒，蘸上店家提供特调的蘸水，鱼肉鲜嫩无比。

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06

阳朔糍粑


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07

鼎锅饭


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08

仙人豆腐


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信息来源：阳朔县文化广电体育和旅游局

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桂林灵川

旅游

全州县文化广电体育和旅游局

灵渠

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阳朔

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