入秋很久了，相信很多朋友依然陷于夏天晒得黝黑的皮肤中郁郁寡欢，到底怎样才能帮助晒黑的皮肤白回来呢？我知道一种食物，多吃对我们的皮肤有好处，没错，它就是山药。立秋以后，遇到它我必买几根，天天吃它，把晒黑的皮肤变得白嫩。山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱。今天就给大家分享一道山药做成的美食，好吃又营养。
【山药红枣发糕】
配料：
鸡蛋 一个、玉米面(强化豆粉) 十克、山药 30克、阿胶枣 适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：鸡蛋一个，玉米面十克，山药30克，红枣适量。
2.然后将红枣去核切片，山药去皮切块，如下图所示。
3.接着将所有的食材一起放入料理机中打成泥，如下图所示。
4.然后倒入磨具上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了。
5.一道美味可口的山药红枣发糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力。
烹饪小贴士：
1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2、看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
3、看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。
4、山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
你爱吃山药吗？
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