它是水果界的“扛把子”！吃一个相当于五个苹果，一定要给孩子吃！夏天到了，各位小伙伴吃水果的频率也大大增加了，但是，牛油果吃过的小伙伴一定不多，牛油果因为其难以看到内部，不熟的小伙伴第一次买很可能会买到生的或者已经熟过变黑的牛油果，在这里给大家分享一下，买牛油果的时候，可以用手捏一捏，如果特别软，那么这个牛油果已经放的时间太久了，是不能食用的，如果很硬，则需要再放置一段时间，直至捏起来稍软才是最佳食用期。牛油果偏油，没有味道的果肉，让许多小伙伴不喜欢吃，如果掌握了正确的方法，牛油果可以非常好吃！
牛油果拌鸡胸肉
配料：
牛油果 2个、鸡胸脯肉 100克、玉米 30克、黑胡椒 适量、奶酪酱 适量、奥尔良粉 适量
烹饪步骤：
1.将鸡胸肉切厚片，冲洗一下
2.然后加入新奥尔良腌料
3.腌制三个小时以上
4.然后冲洗一下，擦干水
5.平底锅加热，抹上少量的油，放入鸡胸肉
6.煎的两面金黄
7.切成丁
8.牛油果去皮去核
9.一个切丁
10.另一个压成泥状，加入适量的黑胡椒粉和奶酪酱
11.然后将牛油果丁、鸡肉丁、玉米放进盆子里，再加入适量的黑胡椒粉，挤上奶酪牛油果酱即可
12.完成
烹饪小贴士：
1、牛油果中含有丰富的营养元素，其中包括蛋白质、氨基酸和多种维生素，以及矿物元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）等，可以说是营养比较全面的一种食物。
2、牛油果中含有能够促进人体消化的纤维素。
3、牛油果还是生的时候，表皮的颜色会是青色的，随着牛油果的成熟度，牛油果表皮的颜色会越来越深，呈墨绿色，还有就是看完了颜色之后要用手摸下牛油果的表皮，如果有坑坑洼洼的颗粒感觉，表示这个牛油果很新鲜，是可以购买的，反之如果表面是光滑的表示牛油果不太好，所以选择的时候一定要注意。
你喜欢吃牛油果吗？
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